Productdetails:
|
CAS No.: | 551-68-8 | Andere Namen: | zoetmiddel |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS Nr.: | C4H10O4 |
FEMA Nr.: | C4H10O4 | Type: | Zuurheidsregelgevers, Anti-oxyderend, Kauwgombasissen, Emulgators, Enzympreparaten, Aroma's, Voeding |
Rang: | Voedselgrade.pharmaceutical Rang | Haven: | Qingdao |
Hoog licht: | kristallijne lage allulose - calorie vloeibaar zoetmiddel,gezonde laag - caloriezoetmiddel,allulose laag - calorie vloeibaar zoetmiddel Nul vet |
Allulose is een epimer van fructose, zeldzame monosaccharide die natuurlijk bestaat in aard maar zeer weinig inhoud heeft. De zoetheid is 70% van sucrose, en de calorieën zijn 0,3% van sucrose. Het heeft gelijkaardige smaak en volumekenmerken aan sucrose, en is het beste substituut voor sucrose in voedsel. Het wordt genoemd „low-calorie sucrose“. De Verenigde Staten keurden goed als substantie GRAS (over het algemeen als Brandkast wordt van gezien), toelatend D -D-psicose om als dieetadditief en sommige voedselingrediënten worden gebruikt dat. De Verenigde Staten, Japan, Zuid-Korea, enz. zijn gebruikt in baksel, dranken, suikergoed en ander voedsel.
Hoofdlijnen
1. De zoetheid is gelijkaardig aan dat van sucrose
2. De smaak in gebakken en bevroren voedsel is dicht aan dat van sucrose
3. Geëtiketteerd niet als suiker
4. De calorieën zijn 1/10 van sucrose
5. Geduldig-vriendschappelijke suiker
6. Regel intestinale microecology
Toepassingsgebied
Dranken, suikergoed, zuivelfabriek, het bakken voedsel, functioneel voedsel en andere gebieden
Specificatie
Verschijning |
Wit aan bijna wit kristallijn poeder |
Alluloseinhoud |
≥98.5% |
Vochtigheid |
≤1% |
PH |
3-7 |
As |
≤0.5 (g/100g) |
Arsenicum (zoals) |
≤0.5 (mg/kg) |
Lood (Pb) |
≤1.0 (mg/kg) |
Totale Plaattelling (CFU/g) |
<1000> |
Totale Coliforms (MPN/100g) |
≤30 |
Vorm (CFU/g) |
≤25 |
Gist (CFU/g) |
≤25 |
Ziekteverwekker (Salmonella's, Shigella, E.coli, stafylokok) |
Verbied |
Contactpersoon: admine
Tel.: +8613818067242