Productdetails:
|
CAS NR: | 149-32-6 | Type: | Zoetstoffen |
---|---|---|---|
Rang: | voedselrang | Zuiverheid: | >99% |
Houdbaarheid: | 2years | Verschijning: | Wit kristallijn poeder |
Hoog licht: | 30-60 mesh natuurlijke zoetstof voor smoothies,30-60 mesh natuurlijke zoetstof zonder koolhydraten,30-60 mesh natuurlijke erythritol-zoetstof |
Erythritol, natuurlijk suiker Erythritol-poeder
Invoering:
Erythritol, wit kristal, licht zoet, relatieve zoetheid 0,65, koel gevoel, lage calorische waarde, ongeveer een tiende van de calorische waarde van sucrose.Oplosbaar in water (37%, 25℃).Door lage oplosbaarheid, gemakkelijk te kristalliseren.Gebruikt voor organische synthese en biochemisch onderzoek.Door tarwe, maïszetmeel, zoals de veiligheid, het juiste consumptieniveau, zoals hypertone gist klompterrier sporengist (Moniliella pllinis), vette Candida (Candida lipolytica) of klasse zijde sporengist (Tricho sporonoides megachilensis) in hoge concentraties (> 450 g/L) na enzymatische hydrolysefermentatie, de fermentatiebrij goedgekeurd door sterilisatie en filtratie te verhitten en vervolgens de ionenuitwisselingshars, actieve kool en ultrafiltratie, zuivering, kristallisatie, wassen en drogen.De gemiddelde opbrengst is ongeveer 50%.
ITEM | STANDAARD |
Beschrijving | Wit kristallijn poeder |
Smeltbereik | 118-120°C |
PH | 5.0-7.0 |
Verlies bij drogen, % | ≤0,20% |
as % | ≤0,01% |
Zware metalen (Pb) mg/kg | ≤0.5mg/kg |
Assay (op droge basis), % | ≥99,5% |
Als, mg/kg | ≤2.0mg/kg |
Cont van bacteriën, kve/g | ≤300 kve/g |
Suikers verminderen,% | ≤0,3% |
Coliform | Negatief |
Gist & Schimmel,/g | ≤100 cfu/g |
E.Coil | Negatief |
Functie
(1) Lage zoetheid: de zoetheid van erythritol is slechts 60% tot 70% van sucrose, en de ingang heeft een koele smaak, pure smaak en geen nasmaak.
(2) Hoge stabiliteit: het zuur en de hitte zijn zeer stabiel, de zuur- en alkalibestendigheid is zeer hoog en de ontbinding en verandering zullen niet optreden onder de temperatuur van 329 graden.
(3) Hoge oplosbaarheid: 25 ℃ erythritol, de oplosbaarheid van suikeralcohol is 36% (W/W), erythritol, de oplosbaarheid van suikeralcoholen neemt toe, een stijging van de temperatuur dan glucose, mannose, de oplosbaarheid van Arabische suikeralcoholen is hoog, gemakkelijk te kristalliseren precipitatiekristallen.
(4) Lage hygroscopiciteit: erythritol, suikeralcohol is zeer gemakkelijk te kristalliseren, maar geen in 90% luchtvochtigheid, vochtopname, gemakkelijk te pletten om poederproducten te krijgen, kan worden gebruikt voor het oppervlak van zuur voedsel om vochtopname te voorkomen.
(5) Weinig calorieën:Erythritol heeft weinig calorieën, vanwege het lage molecuulgewicht is het gemakkelijk door het menselijk lichaam te worden opgenomen en slechts een kleine hoeveelheid Erythritol komt in de dikke darm van het menselijk lichaam en wordt gefermenteerd door micro-organismen.En 80% Erythritol komt in het menselijk bloed terecht nadat het door het menselijk lichaam is gegeten, maar het kan niet worden gemetaboliseerd door enzymen in het menselijk lichaam, levert geen energie aan het lichaam en neemt niet deel aan het suikermetabolisme.Kan via de urine uit het lichaam worden uitgescheiden.
(6) Hoge tolerantie: Erythritol heeft een laag molecuulgewicht en weinig absorptie, dat voornamelijk via de urine wordt uitgescheiden, waardoor diarree wordt vermeden die wordt veroorzaakt door hyperosmotische verschijnselen en winderigheid veroorzaakt door bacteriële fermentatie in de darm.
(7) Anti-cariës: Erythritol wordt niet gebruikt door menselijke mondbacteriën, dus het zal geen zure stoffen produceren om tanden te beschadigen, waardoor tandcariës ontstaat, de groei van mondbacteriën wordt geremd en dus een rol speelt bij de bescherming van tanden.
Sollicitatie
(1) In eten: Erythritol wordt in voedsel gebruikt als suikervervanger in melk, yoghurt, ijs, kaas, cake, koekjes, gebak, kauwgom, harde snoepjes, zachte snoepjes, gelei, eiwitpoeder, kauwtabletten, orale vloeistof.
(2) Bij Dranken: Erythritol wordt gebruikt in light-frisdranken, gearomatiseerde waters en melk, sportdranken, smoothies, ijsthee, diepvriesdranken en dranken op basis van soja.Koolzuurhoudende drank, Niet-koolzuurhoudende drank, Zuiveldranken.
(3) In farmaceutisch: Erythritol wordt gebruikt in vaste doseringsvormen: tabletten, coatingmiddel, zuigtabletten, verdunningsmiddel in natte granulatie;Vloeibare doseringsvormen;Medicinale zoetwaren, Medicinale kauwgom in farmaceutisch.
(4) Bij Gezondheid en Persoonlijke Verzorging: Erythritol wordt gebruikt in kleurcosmetica, deodorants, haarverzorging, mondverzorging, huidverzorging, zeep en badproducten.
(5) In de landbouw/diervoeders/pluimvee: Erythritol kan gebruikt worden in diervoeder/pluimveevoer.
(6) In andere industrieën: Erythritol kan worden gebruikt in wasmiddelen.
Contactpersoon: admine
Tel.: +8613818067242