Sugar Free 100 Natuurlijk Sugar Substitute Erythritol Sweetener Ingredients Cas 149-32-6 Msds

Erythritol CAS 149-32-6 poeder van hoge kwaliteit

Sollicitatie:

Erythritolglycol is zeer geschikt voor diabetici, omdat het niet gemakkelijk door enzymen wordt afgebroken en dus niet betrokken is bij het glykemische metabolisme en glucoseveranderingen.Het kan ook worden gebruikt als vervanging voor caloriearme gezondheidsvoeding, die zeer geschikt is voor patiënten met obesitas, hypertensie en cardiovasculaire erythritol, de functie van de bederfweerstand van suikeralcohol is heel duidelijk, de belangrijkste reden dat cariës optreedt als gevolg van corrosie van streptococcus mutans van oraal tandglazuur, vanwege erythritol, suikeralcohol kan niet worden gebruikt door de ziekteverwekker, en dus gemaakt van snoep en speciale reiniging tanden om de mondgezondheid van kinderen te beschermen heeft een zeer positieve rol.

Introductie van Erythritol

Uiterlijk: Wit kristallijn poeder;

Chemische formule: C₄H₁₀O₄

Zoetheid: 60% -- 70% zoetheid van sucrose

CAS-nr.: 149-32-6

Calorische waarde: 0.2Kcal/g

Karakter: Lage calorie, hoge stabiliteit, lage hygroscopiciteit, hoge tolerantie;

Hoofdfuncties:

1. Lage calorie: de calorische waarde van Meso-Erythritol is 0.2Kcal/g, bijna nul

2. Hoge tolerantie: de menselijke tolerantie voor meso-erythritol is 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht, hoger dan xylitol, lactosealcohol en maltitol.Omdat Meso-Erythritol een klein molecuulgewicht en weinig absorptie heeft, en voornamelijk via de urine wordt afgevoerd, waardoor diarree veroorzaakt door hyperosmose en winderigheid veroorzaakt door fermentatie van darmbacteriën wordt vermeden

3. Lage zoetheid: de zoetheid van Meso-Erythritol is ongeveer 60% - 70% sucrose.Het heeft een koele smaak, pure smaak en geen na-bittere smaak.Het kan worden gecombineerd met een hoge zoetstof om de slechte smaak van andere hoge zoetstoffen te onderdrukken

4. Hoge stabiliteit: Meso-Erythritolis zeer stabiel tegen zuur en hitte, heeft een hoge zuur- en alkalibestendigheid, zal niet ontleden en veranderen onder 200 graden temperatuur, en zal niet van kleur veranderen als gevolg van Maillard-reactie

5. Hoge oploswarmte: wanneer Meso-Erythritol wordt opgelost in water, heeft het een endotherm effect.De opgeloste warmte is 97,4 KJ/KG, wat hoger is dan die van dextrose en sorbitol.Het heeft een koel gevoel als het wordt gegeten

6. Bij 25℃ is de oplosbaarheid van Meso-Erythritol 37% (W/W).Naarmate de temperatuur stijgt, neemt de oplosbaarheid van meso-erythritol toe en is het gemakkelijk uit te kristalliseren tot kristal, wat geschikt is voor voedingsmiddelen die sucrosesmaak vereisen, zoals chocolade en tafelsuiker

7. Lage hygroscopiciteit: Meso-Erythritolis is zeer gemakkelijk te kristalliseren, maar het absorbeert geen vocht in een omgeving met een vochtigheid van 90% en het is gemakkelijk te vermalen tot poeder.Het kan op het oppervlak van voedsel worden gebruikt om te voorkomen dat voedsel wordt bedorven door vochtopname

8. Meso-erythritol wordt geabsorbeerd door de dunne darm en komt in het bloed terecht, maar veroorzaakt geen verandering van de bloedsuikerspiegel en heeft geen invloed op het glycometabolisme, dat via de nieren wordt afgevoerd.Het is geschikt voor mensen met diabetes en hyperglykemie.Het fermenteert niet in de dikke darm, kan maag ongemakkelijk voorkomen

9. Veroorzaakt geen tandcariës, Meso-Erythritol wordt niet gebruikt door orale bacteriën, dus het zal geen zure stoffen produceren om tanden te beschadigen, wat zal leiden tot tandcariës, en rem de groei van orale bacteriën, waardoor het een rol speelt bij de bescherming van tanden